レシピ

一人暮らしで梅酒やラッキョウ漬けを作る　少量を簡単・手軽に作って夏を乗り切る！ 初夏の風物詩ともいえる梅酒やラッキョウ漬けづくり。５月の下旬～６月にスーパーへ行くと青梅や泥付きのらっきょうがめちゃくちゃ並んでますよね。 実家では毎年庭にある...

みんな大好きラーメン。 外で食べるラーメンもいいけど、ラーメン屋も最近値上がりが激しいので、節約するなら家でラーメンがお手軽ですよね。 お家で食べるインスタントラーメンと言えばサッポロ一番が一番好きです^^。 いろんな食べ方があると思います...

普段の生活で不足しがちな栄養素の一つがたんぱく質です。 外食だとたんぱく質を多くとるのって結構大変ですが、自炊ならいろいろ工夫することができます。 今回はたんぱく質をしっかり摂れる大豆を使ったメニューをご紹介します。 一人暮らしでたんぱく質...

ニラって美味しいですよね！ 特に、旬の時期3~５月頃にかけてのニラは、葉っぱがツヤツヤで、炒めるとシャキシャキ感と香りが素晴らしいと思います。 しかも、この時期ってスーパーに行くと、新鮮で美味しそうなニラが格安で売ってるんです。やっぱり食べ...

一人暮らしの自炊で気になるが野菜不足ですよね。 自炊で簡単に済ませようとするとどうしても、ご飯、麺、パンなどの炭水化物系の食品が多くなりがちになってしまいます。 とはいえ、毎回サラダとかを準備するのも面倒ですよね~。。 そんなとき、野菜だけ...

一人暮らしで自炊をするならスープのメニューを沢山覚えておくと大変助かるのでおススメです。 手の込んだものを目指さなければ基本的な作り方は、材料を切って鍋に入れて煮るだけ。 ですので、料理初心者にもかなり向いてると思います。 そして鍋のまま冷...

一人暮らしで節約しててもたまにはちょっと贅沢して美味しいものを食べたくなりますよね。 この前週末に近くのスーパーに買い出しに行ったとき和牛の切り落とし肉がめっちゃ安売りしてて、たまにはいいか、と思って一人焼肉でもやろうと買ってきたところ・・...

一人暮らしをしてると野菜不足になりがちですよね。 私も少しでも多く野菜を食べれるよう、野菜を美味しく食べる方法をいろいろ考えています。 昔はサラダを食べるのに、市販のドレッシングを買っていたのですが、市販のドレッシングって結構油を使ってるん...