2024-05

一人暮らしをしてるとついつい食事がおろそかになりがちですよね。 毎日忙しくて、気づいたら毎日牛丼とかコンビニ弁当とかになっていた、なんてことがあるのではないでしょうか。 私、昔仕事が忙しい時期に自炊をするのが面倒で毎晩牛丼ばかり食べてたら、...

ナスってスーパーに行くと一年中売ってますが、初夏のころのナスがみずみずしくて私は大好きです。 旬のナスを使ってめちゃくちゃ美味しいパスタを作ってみました。 ナスの一番うまい食べ方！トロトロなすのパスタ　旬のナスがうまい！ ナスは色々な食べ方...

みんな大好き美味しいパスタ。 パスタって結構適当に作っても美味しく出来上がるので自炊の強い味方です。 パスタを作るときは多めに作って、すぐ食べる分以外は冷凍保存するのがおススメ。 めん類ってどうしても置いておくと伸びてしまって美味しくなくな...

一人暮らしで自炊をするならとにかく簡単に作れることが一番大事です。 でも、どうせなら簡単に作れて、更に、美味しくて、体に良いものがいいですよね。 というわけで。 今回は１分で作れて、美味しくて体に良いレシピをご紹介します。 こういうのがいい...

一人暮らしで梅酒やラッキョウ漬けを作る　少量を簡単・手軽に作って夏を乗り切る！ 初夏の風物詩ともいえる梅酒やラッキョウ漬けづくり。５月の下旬～６月にスーパーへ行くと青梅や泥付きのらっきょうがめちゃくちゃ並んでますよね。 実家では毎年庭にある...

みんな大好きラーメン。 外で食べるラーメンもいいけど、ラーメン屋も最近値上がりが激しいので、節約するなら家でラーメンがお手軽ですよね。 お家で食べるインスタントラーメンと言えばサッポロ一番が一番好きです^^。 いろんな食べ方があると思います...

普段の生活で不足しがちな栄養素の一つがたんぱく質です。 外食だとたんぱく質を多くとるのって結構大変ですが、自炊ならいろいろ工夫することができます。 今回はたんぱく質をしっかり摂れる大豆を使ったメニューをご紹介します。 一人暮らしでたんぱく質...

ニラって美味しいですよね！ 特に、旬の時期3~５月頃にかけてのニラは、葉っぱがツヤツヤで、炒めるとシャキシャキ感と香りが素晴らしいと思います。 しかも、この時期ってスーパーに行くと、新鮮で美味しそうなニラが格安で売ってるんです。やっぱり食べ...

一人暮らしで自炊をすると面倒なことの一つが皿洗いですよね。 料理作りはその後食べる楽しみがあるので頑張れても、食べた後の食器洗いが面倒で気づくと流しに洗い物が山積み・・・みたいなことになりがちです。 ただ、これをやっちゃうと次料理を作り始め...