みんな大好きラーメン。
外で食べるラーメンもいいけど、ラーメン屋も最近値上がりが激しいので、節約するなら家でラーメンがお手軽ですよね。
お家で食べるインスタントラーメンと言えばサッポロ一番が一番好きです^^。
いろんな食べ方があると思いますが、せっかく自炊するんですから健康を考えて野菜マシマシで食べたいところです。
今回は、５分でできるめっちゃ簡単なサッポロ一番の野菜マシマシの作り方です！
鍋一つ５分で出来る！サッポロ一番を野菜マシマシで食べる方法
材料
今回久しぶりにサッポロ一番を買ってみたら、値上がりが激しくてちょっとショックでした。。５パック入りでなんと４９８円（税抜き）。
税込みだと一つ約１１０円するということですね。( ；∀；)
インスタントラーメンの中ではサッポロ一番は高い方の部類ですけど、ひとつ１００円はちょっと高すぎないかい？、とか思ってみたり(;^ω^)。
まあ、ラーメン店で食べるのと比べると安いのですが・・
作り方
インスタントラーメンって、手軽に食べれて美味しいので非常に便利ですが、これだけだと栄養が偏ってしまうので、野菜をたっぷり入れたいところ。
でも、ラーメンを作るのと別に野菜炒めとか作るの面倒だしな・・・という方。
ご安心ください！
鍋一つで簡単に美味しく作ることができるんです。
材料
サッポロ一番一パック
もやし一袋
キャベツ８分の１~４分の１
キャベツは大きな奴だったら８分の１、今回はちょっと小さ目だったので４分の１使いました。このほか、人参とか、キノコ類とかお好みで入れても良いでしょう。あと、茹で卵とかチャーシューとかシナチクとか、あるものをお好みで入れてください！
作り方
作り方はいたって簡単で、お湯を少なめにして野菜を一緒に煮込む、というものです。
↓パッケージに書いてある水の量は、５００mlです。これより２~３割水を少なくして作ります。これは説明通りの水の量だと野菜から水分が出てくるので味が薄くなってしまうからです。
お湯を沸かす
↓まず水を４００mlで、沸騰させます。
キャベツを千切り
↓お湯を沸かしてる間に準備。キャベツは千切りにします。もやしと同じくらいの火の通りにするため、同じくらいの太さの千切りにします。
麺を茹でる
↓お湯が沸いたら、麺を入れます。そして、１分くらい煮込みます。
↓一分ぐらい茹でて、麺がほぐれてきたら、
↓スープを入れます。
野菜を一緒に煮込む
↓同時に野菜を全部入れます。
↓キャベツともやし全部投入~！ちょっと多めに見えますが、火が通るとかなり少なくなるので大丈夫です。
↓火は強火で蓋をして、少し蒸らしまして、、、
↓少し上下を入れ替えて野菜を下に移動して火が通りやすくします。
↓そしたら、もう一回蓋をして、、
↓野菜がしなッとして、火が通ったら出来上がり！一応麺の硬さも見ておきましょう。茹で時間は途中野菜を入れて温度が下がるので、表示の３分より気持ち長め（４分~５分）くらいのイメージです。最後は、麺の状態を見て判断してください。
完成：調理時間約５分
↓器へ盛りまして、お好みでゴマ油を垂らしまして完成~
↓めっちゃうまそう！野菜マシマシ、札幌一番の出来上がりです！
↓野菜にスープが良く染み込んでウマいです！
↓麺も丁度よく茹で上がりました~。
次郎系ラーメンを食べた時に、この作り方をひらめきました。次郎系ラーメンって、上に乗ってる野菜は茹でただけで味付けしてないけど十分うまいんですよね。
なら、自分で作るときも野菜って炒める必要ないかな~、と思った感じです。
材料費
サッポロ一番が一つ１１０円、キャベツ４分の１が５０円、もやしが２０円、ということで合計１８０円の野菜たっぷりラーメンです！
まとめ
正直、この作り方で作っても炒めた野菜を乗っけるのと何ら変わらない美味しさです。
ラーメン作るのと別に野菜炒めを作るのって結構面倒ですが、これだとホント楽に作れて料理時間は野菜を切るのを含めても５分くらいで出来てしまいます。
しかも、この作り方だと、鍋一つで済むので後片付けの洗い物も楽なんですよね~！
あと、チャーシューとかゆで卵とか載せたら最高です。因みに、今回は入れませんでしたが、野菜を入れる時、豚肉を一緒に入れて煮込んでも美味しいです。
作業的にはキャベツを切るだけ、鍋一つで作れるので料理が苦手な人でも簡単にできるのでおススメです！
以上ご参考になればうれしいです。
ありがとうございました。
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