自炊術

一人暮らしで自炊をするなら常備しておきたい食材の一つが卵と思います。卵は完全栄養食なんて言われるくらい、栄養価に優れた食品です。 たんぱく質が豊富なため腹持ちも良く、小腹が空いたときゆで卵一個食べれば落ち着きます。ちょっと値段があがったもの...

初夏から秋にかけてイワシは脂がのって旬の時期になります。特に梅雨の時期は「入梅イワシ」と言われ、脂がのって最高です。イワシにはDHAやEPAといったオメガ脂肪酸が豊富に含まれているので、美味しくて健康にもいいというスーパーフードの一つと言え...

自炊をするなら必須アイテムともいえるフライパン。 料理をするうえで最も使う頻度が高い調理器具の一つといえるので使いやすくて、長持ちして、欲を言えば安くてお得なものを選びたいですよね。 でも、いざお店に買いに行くと種類が多すぎてどれがいいのか...

自炊をするのに必須の道具ともいえる包丁。 でも料理をしたことがないと、どこでどういう包丁を買えばよいのかよく分からない、なんてことがあると思います。 包丁ってホントにピンキリで、一番安いのは１００円ショップで１００円で売ってたりしますし、逆...

一人暮らしで自炊を始めてみたら食材が余ってしまう、ということはないでしょうか。 意外と一人で食べれる量って少なかったりします。 確かにスーパーとかで売ってる野菜やお肉って最近では一人分にしてはちょっと量が多いんですよね。 キャベツなんて一玉...

一人暮らしをしてると、ついつい食べすぎて、気づいたら体重がめちゃくちゃ増加してた、、なんてことはないでしょうか。 一人の時間が多いとついついお菓子とかつまんでしまったりすることもありますよね。 ホント人の体って不思議で、体重を減らすのはなか...

一人暮らしで節約や健康のため自炊をしようと思っても、昼は会社だし、夜は帰りが遅くなると腹が減りすぎて途中で何か食べてきてしまったり・・・ ですが、普通の人は朝は確実に家にいますよね。 ですので、自炊をするのは朝が一番適している！というのが私...

一人暮らしで自炊をするなら、買ってきた食材の保存や作り置きを上手にすると、より節約効果を高めることができるようになります。 食材保存や作り置きを上手にするために必須とも言えるアイテムがフリーザーバッグです。 フリーザーバッグって１００均、ド...

自炊するために買ってきた食材が、食べきれずに傷んでしまった、、なんてことはないでしょうか。 買ってきた生の食材って、冷蔵庫で保存しても意外とすぐ傷んでしまいますよね。 スーパーで買う時に特売品とかを探して買っても最後に食材を捨ててると、なか...

一人暮らしをしてるとついつい食事がおろそかになりがちですよね。 毎日忙しくて、気づいたら毎日牛丼とかコンビニ弁当とかになっていた、なんてことがあるのではないでしょうか。 私、昔仕事が忙しい時期に自炊をするのが面倒で毎晩牛丼ばかり食べてたら、...